南京市卫生防疫站负责人说，奶农直销鲜奶是绝对不允许的，也是违法的。该防疫部门从没对奶农颁发过食品卫生许可证。产奶牛需要经过检疫，如刚生过牛犊的奶牛，其初乳含有特殊的生物因子；身患疾病的奶牛所产鲜奶不能饮用，奶农直销鲜奶，就逃过了检疫关。
我国著名饲养学家陆东林说，除了患病奶牛身上的病原菌可能直接进入奶中，牛的体表、牛舍中的微生物、尘埃，随时可能落到牛奶中，对人健康形成威胁。挤奶用工具，如挤奶桶、过滤纱布等，如果不及时清洗、消毒，常常会成为微生物的孳生地。陆东林指出，生牛奶是不能直接饮用的。
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